Kurutulmuş Patlıcan 1 İp (Düzüm)

Kurutulmuş patlıcan, yaz aylarında özenle seçilen taze patlıcanların doğal yöntemlerle, güneşte kurutulmasıyla elde edilir. Katkı maddesi içermez ve tamamen doğal şekilde hazırlanır. Dolma yapımında sıkça tercih edilir; iç harçla doldurulup haşlandığında eşsiz bir aroma ve dokuya sahip olur. Anadolu’nun geleneksel mutfağını sofralara taşıyan kurutulmuş patlıcan, dört mevsim boyunca sağlıklı ve pratik yemekler hazırlamak isteyenler için idealdir.