Sırt Pastırma Çemensiz

Kayseri'nin geleneksel Sırt Pastırma Çemensiz, dananın sırt kısmından elde edilen yağ oranı dengeli, lif yapısı düzgün etlerle hazırlanır. Özenle dinlendirilir; çemenle kaplanmadığı için çemenin kendine özgü baskın koku ve tadı yerine etin doğal lezzeti öne çıkar.

Sırt kısmı az yağlı ama yumuşak dokusuyla hem kahvaltıda hem yemeklerde ideal bölgedir. Toklumanlar Gıda güvencesiyle, doğal ortamda dinlendirilmiş, katkı maddesi içermeyen bir üründür. Çemensiz olduğu için çemenin belirgin kokusunu ve tadını istemeyenler için idealdir; dilimlendiğinde dağılmadan formunu korur.

İnce dilimleyerek kahvaltıda, sandviçlerde ya da paçanga böreği gibi tariflerde kullanabilirsiniz. En iyi sonuç için dilimleri oda sıcaklığına gelene kadar bekletmenizi öneririz. www.pastirmavesucuk.com farkıyla geleneksel lezzet sofralarınızda.